क्या आपने कभी गौर किया है कि जब बर्फ को शराब में मिलाया जाता है तो वह डूब जाती है, जबकि पानी में वह तैरती है? ऐसा क्यूँ होता है, जानिए

Trends Of Discover, नई दिल्ली: General Knowledge: क्या आपने कभी गौर किया है कि जब बर्फ को शराब में मिलाया जाता है तो वह डूब जाती है, जबकि पानी में वह तैरती है? यह घटना घनत्व के कारण है। जब किसी पदार्थ का घनत्व उस तरल पदार्थ के घनत्व से अधिक होता है, जिसमें उसे रखा जाता है, तो वह डूब जाता है और जब यह कम होता है, तो वह तैरने लगता है। आइए इसके पीछे के विज्ञान के बारे में जानें।

घनत्व तुलना

बर्फ: 0.917 ग्राम/सेमी³
पानी: 1.0 ग्राम/सेमी³
अल्कोहल: 0.789 ग्राम/सेमी³

जैसा कि हम देख सकते हैं, बर्फ का घनत्व (0.917) पानी (1.0) से कम है, जबकि अल्कोहल का घनत्व और भी कम (0.789) है। यह बताता है कि बर्फ पानी में क्यों तैरती है लेकिन अल्कोहल में डूब जाती है।

पानी की तुलना में बर्फ का अल्कोहल में अलग व्यवहार मुख्यतः घनत्व के कारण होता है। जब बर्फ को अल्कोहल में मिलाया जाता है, तो इसका घनत्व अल्कोहल की तुलना में कम होता है, जिससे यह डूब जाता है। इसके विपरीत, जब बर्फ को पानी में रखा जाता है, तो उसका घनत्व पानी के घनत्व से अधिक होता है, जिससे वह तैरती है।

विघटन प्रक्रिया

बर्फ के तैरने या तरल में डूबने में योगदान देने वाला एक अन्य कारक विघटन प्रक्रिया है। जब बर्फ को अल्कोहल में मिलाया जाता है, तो बर्फ के कण घुलने लगते हैं, जिससे वे अल्कोहल में मिल जाते हैं। विघटन की यह प्रक्रिया बर्फ के कणों को अल्कोहल में डूबने देती है, जिससे वे डूबने लगते हैं।